Sjarel Ex (Terwinselen, 1957) was van 1988 tot en met 2004 directeur van het Centraal Museum. Hij was verantwoordelijk voor zo'n 300 tentoonstellingen, ook tentoonstellingen die hij niet als zodanig wilde benoemen. "Groeten uit Utrecht" was er een van. "Het is een verkenning van het gebouw en de collectie van het Centraal Museum," schreef hij in de begeleidende catalogus. "Groeten uit Utrecht toont niets aan, maar toont een museum, zoals de bezoekers het kennen én gezien door de ogen van zestien hedendaagse kunstenaars. Een gedeeltelijk ontsloten kunst- en historisch archief met 50.000 voorwerpen voor en achter de coulissen. De kunstenaars hebben zelf verbindingen en connecties gelegd." Wierd Duk van het Nieuwsblad van het Noorden ervoer de opdracht aan de kunstenaars als: "Haal uit de depots wat je wilt, combineer, interpreteer, roep strijdvragen op of leg fijngevoelige verbindingen. Zet de boel op z'n kop, maar maak er geen kermis van."

De kunstenaars waren Pieter d'Hont (1917-1997), Dirkje Kuik (1929-2008), Guillaume Bijl (1946), John Armleder (1948), Geer Pouls (1952), Seymour Likely (onder welke naam Alders Mantje (1954), Ronald Hooft (1962) en Ido Vinderink (1953) samenwerkten), Jan van den Dobbelsteen (1954), Alexander Schabracq (1957), Harald Vlugt (1957), Rob Scholte (1958), Ruud Kuijer (1959), Mirjam de Zeeuw (1959), Frank Mandersloot (1960), Jan van de Pavert (1960), Roy Villevoye (1960) en Wim Delvoye (1965).

Toch maar een voorbeeld. Guillaume Bijl keek naar de met hout betimmerde doorgang van museumzaal naar kantine, zette er een houten kruk neer en hing er een badjas naast. Vervolgens timmerde hij een bordje op de deur: 'Sauna'.

De catalogus was vormgegeven door Frank Beekers: de teksten waren in catalogi van oude tentoonstellingen geplakt; in een uitsparing zaten 16 prentbriefkaarten met de bijdragen van de kunstenaars.