Jacques Doucet (1853-1929), lid van de derde generatie van de Doucet-familie, wist Maison Doucet in aanzien te doen stijgen. Sinds 1816 had het familiebedrijf al een goede reputatie op het gebied van lingerie, kant en linnen, maar op achttienjarige leeftijd wist deze telg de salon om te vormen tot een alom gerespecteerd couturehuis. Rond de eeuwwisseling werd het huis in één adem genoemd met Worth en creëerde het ensembles voor bekende actrices als Sarah Bernhardt en elitaire dames. Monsieur Jacques, zoals zijn klanten hem noemden, hanteerde een luxueuze stijl. Doucet liet zich onder andere inspireren door achttiende-eeuwse japonnen op schilderijen van Watteau en Fragonard; beeldende kunst was namelijk zijn tweede liefde. Doucet bezat een imposante kunstcollectie, van achttiende-eeuwse schilderijen en meubilair tot moderne werken, zoals Pablo Picasso’s Demoiselles d’Avignon. Deze weelderige avondmantel is ook een ‘verzameling’: diepblauw fluweel is met zwart en ecru-kleurig guipurekant gecombineerd.